伝えたいこの一皿を
あなたに。

クラウドファンディング中！
応援してください❤︎

OUR RESTAURANT

お皿に溢れる愛情と
畑の景色が広がる

With the love that overflows on the plate
The scenery of the field spreads

わたしが伝えたいのは、

食事が毎日の豊かさをつくり

食べたものが、健康をつくるということ。

ここで作られている、無農薬・自然農法で

作られたお米の美味しさと健康への手助けを

していきたいと、農家レストラン「ひかり食堂」を

はじめました。

What I want to convey is Meals create daily affluence What you eat creates good health. With the pesticide-free, natural farming method made here Helping the deliciousness and health of the rice made I started this Hikari Shokudo because I wanted to do it.

THYME NEWS

農家レストランの小話

Farmer's restaurant story

ひかり食堂のこと、食事と健康のこと、玄米のこと、

ひかり食堂でのイベントのこと、

胎内の自然とともに映し出す日常の小話を綴っています。

It tells about the Hikari Shokudo, food and health, brown rice, events at the Hikari Shokudo, and everyday stories that reflect the nature of the womb.

Coming soon >

TOP

ひかり食堂　Instagram

農家レストランひかり食堂
＊　営業いたします

１０月０５日（土）０６日（日）０７日（月）の三日間の営業です。
〖営業時間　〗
１１：00－１３：00＆１３：00－１５：00（１４：００Last order）
☛☎0254-44-8221

「参鶏湯（サムゲタン）」を仕込みました。
冬に向け、参鶏湯でお身体を整えてくださいネ。
ｋａｏｎ茶、ナツメ、ニンニク、生姜、秘伝のたれで調理。
ナベの中は「漢方」と「薬膳」の融合でナベの中はとんでもないことになって居りますの❣❣
ぜひ、食べに来てくださいネ。

ヱビスビール黒が美味しすぎる❣❣
***楽しいひと時をお過ごしください。
※飲酒運転はおやめください！！

－　MENU　－
〇氣まぐれランチ（お肉orお魚）：各1,980円
〇薬膳キーマカレー：1,980円
※セットメニューあります。
〇ヱビスビール中瓶：８５０円
ヱビスプレミアムブラック小瓶：６００円
サッポロプレミアムノンアルコール：４５０円

＊ご家族で、お友達とご一緒に足運びください。
＊グループでのランチ会・会議等にもお使いください。（要相談）

#農家レストランひかり食堂 #玄米ごはん#ひかり食堂胎内　#薬膳キーマカレー #水　#古代化石　#自然農米　#腸活　#塩麹　#ランチ #自然食　#無添加調味料
#新潟 #胎内　#正すの実 #自然農 #自然なお米 #亀の尾

20241005
農家レストランひかり食堂
ひらめき料理人　佐藤光子
959-2676　新潟県胎内市城塚326
☎0254-44-8221
☛ URL　https://www.hikari-shokudo.com
☛ Instagram　Instagram.com/tadasunomi/
☛ Instagram　Instagram.com/genkinaokome/

農家レストランひかり食堂
１０月営業日のご案内

９月の末で農家レストラン「ひかり食堂」オープンから４年が過ぎました。
ここまで来れましたのも、みなさま方のご支援あってのこと。
コロナで大変なスタートでした。
５年目の農家レストランひかり食堂もご支援賜りますようお願いいたします。
みなさまとの繋がりを大切にしていきたいと思って居ります。

１０月は特別なイベントは開催しません。

▻▻１０月の営業日▻▻情報

１０月カレンダーのとおり。

１０月の出店・イベント▻▻情報

【出店】19日ー20日‥自然栽培フェア（東京中野）

【出店】25日－27日‥ＧＯＯＤＬＩＦＥフェア2024（東京ビッグサイト）

＊正すの実では、ＧＯＯＤＬＩＦＥフェア2024（東京ビッグサイト）に向けて、１０月２０日（日）までクラウドファンディングに挑戦をして居ります。
下記アドレスで観ていただき応援くださるようお願いいたします。
なお、そのプロジェクト内の活動報告を更新していますのでご覧になってください。
https://camp-fire.jp/projects/791123/view?list=watched

各出店・イベントの詳細は別途投稿をご覧ください☺️

ひかり食堂へのご来店、お弁当のご予約などはお電話またはDMで

あなたにお会いできることを楽しみにして居ります☺️💭
ひかり食堂に、出店先に、イベント会場にも足運びくださいね❣❣❣

#農家レストランひかり食堂 #玄米ごはん#ひかり食堂胎内　#薬膳キーマカレー #水　#古代化石　#自然農米　#腸活　#塩麹　#ランチ #自然食　#無添加調味料
#新潟 #胎内　#正すの実 #自然農 #自然なお米 #亀の尾　#自然

20241001
農家レストランひかり食堂
ひらめき料理人　佐藤光子
☎0254-44-8221
☛ URL　https://www.hikari-shokudo.com
☛ Instagram　https://www.instagram.com/tadasunomi/
☛ Instagram　https://www.instagram.com/genkinaokome/
☛ Facebook　 https://www.facebook.com/tadashi.sato.16

「茶花」咲く

ふと、庭のお茶の木を観ると「茶花」が咲いて居りました

茶花にはフラボノイドやサポニンなどの有効成分、フローラテアサポニンやチャカサポニンによって、中性脂肪の上昇を抑制する効果が。また、肥満予防に効果を発揮。

淹れ方：一粒を150ｍｌ～200ｍｌの耐熱グラスに入れて、沸騰または98℃の湯を注ぐ。 5～7分くらい待って、ゆっくりと花がひらくのを鑑賞します。

20241001
正すの実　佐藤正

#新潟 #胎内　#正すの実 #自然農 #自然なお米 #亀の尾
#農家レストランひかり食堂 #玄米ごはん#ひかり食堂胎内　#薬膳キーマカレー #水　#古代化石　#自然農米　#腸活　#塩麹　#ランチ #自然食　#無添加調味料

▻「「ザクロ」が赤く色づき始めました

いつの間にか秋に入ったなーと庭を眺めると

ザクロが色づいていました

今年は何か抽出できるかしら

ザクロ（石榴・柘榴、英名: pomegranate、学名: Punica granatum）は、ミソハギ科ザクロ属の1種の落葉小高木、また、その果実のこと。庭木などの観賞用に栽培される。

ザクロの果皮、葉、根、樹脂、果実から得られる果汁や抽出物は、抗酸化や抗炎症以外にも多くの健康効果がある事で知られています。例えば、抗糖化活性、糖尿病、抗血小板活性、心血管の健康、高血圧の予防、抗菌、抗腫瘍効果、更年期障害の改善、美肌や記憶力の改善など

20240930
正すの実　佐藤正

#新潟 #胎内　#正すの実 #自然農 #自然なお米 #亀の尾
#農家レストランひかり食堂 #玄米ごはん#ひかり食堂胎内　#薬膳キーマカレー #水　#古代化石　#自然農米　#腸活　#塩麹　#ランチ #自然食　#無添加調味料

正すがインターネットラジオstand.fmに出演　聴いてね！！

流れで、正すがインターネットラジオstand.fmの「ひとまちトレジャー」に出演することになったよ
時間のある人は聴いてみてくださいな
正すが良い事言ったみたいだけど・・・何言ったっけ？？？

以下は、パーソナリティのしんちゃんこと新谷義男さんの言葉

****************************
自然農のお米づくりと人のつながり

【新潟県の農家　佐藤正さん／印旛沼探検隊　大場博子さん】
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
インターネットラジオstand.fmのパーソナリティの
しんちゃんコト新谷義男です。

今回、クラウドファンディングのCAMPFIRE公式パートナーとして
佐藤正さんをサポートしています。
そのサポートの一環として、インターネットラジオも活用しています。
この番組「ひとまちトレジャー」では、
ゲストの方をお招きし、ゲストの方のキラリと輝く人生の宝物を探しにいく番組です。ゲストの方が大切にされている人や街、そこでの活動や夢などを語っていただきます。
正さんの哲学的な話がいくつも出て、私の頭の中は？？？

そこは大学時代からの友人である大場博子さんに通訳してもらい
正すは、深く物事を考えている方なんだな～と改めて感じました。
そんな正すと早くリアルにお会いできるのを楽しみにしています。

そんな思いを持った農家の佐藤正さんは、自然農、無施肥、農薬不使用、無除草によるお米を作りの「正すの実」として全国の皆さんに安全で美味しいお米を届け続けています。
そして10月25日～27日に東京ビックサイトで開催されるGOOD LIFEフェアに、子どもにように可愛がって育った「正すの実」のお米をひっさげて東京ビックサイトに出展します。
出展でお米を知ってもらうことは勿論ですが、そこでの人との出会いが佐藤正さんの夢に近づく大きな挑戦になるのだろうと感じました。

面白い話も哲学的な話もいろいろ飛び交う収録はあっという間に予定時間をオーバーしてしまいました。

＜正の実ホームページ＞
http://www.tadasunomi.com

＜ひかり食堂ホームページ＞
https://www.hikari-shokudo.com

＜インスタ＞
https://www.instagram.com/tadasunomi/
https://www.instagram.com/genkinaokome/

＜Facebook＞
https://www.facebook.com/tadashi.sato.16

****************************

203240929
正すの実🄬　代表　佐藤正
新潟県胎内市城塚326

#新潟 #胎内　#正すの実 #自然農 #自然なお米 #亀の尾
#農家レストランひかり食堂 #玄米ごはん#ひかり食堂胎内　#薬膳キーマカレー #水　#古代化石　#自然農米　#腸活　#塩麹　#ランチ #自然食　#無添加調味料

❖❖❖
農家レストランひかり食堂　＊　営業いたします

❖ ⋆　コスモスが咲きました。
　　　イネの刈り時も近づいて来ました。
　　　実りの秋です。

❖ヱビスビール黒が美味しすぎる❣❣
　　　***楽しいひと時をお過ごしください。
※飲酒運転はおやめください！！

９月２８日（土）２９日（日）３０日（月）の三日間の営業です。
〖営業時間　〗
１１：00－１３：00＆１３：00－１５：00（１４：００Last order）
☛☎0254-44-8221

－　MENU　－
〇氣まぐれランチ（お肉orお魚）：各1,980円
〇薬膳キーマカレー：1,980円
※セットメニューあります。
〇ヱビスビール中瓶：８５０円
ヱビスプレミアムブラック小瓶：６００円
サッポロプレミアムノンアルコール：４５０円

＊ご家族で、お友達とご一緒に足運びください。
＊グループでのランチ会・会議等にお使いください。（要相談）

#新潟 #胎内　#正すの実 #自然農 #自然なお米 #亀の尾
#農家レストランひかり食堂 #玄米ごはん#ひかり食堂胎内　#薬膳キーマカレー #水　#古代化石　#自然農米　#腸活　#塩麹　#ランチ #自然食　#無添加調味料

20240928
農家レストランひかり食堂
ひらめき料理人　佐藤光子
959-2676　新潟県胎内市城塚326
☎0254-44-8221
☛ URL　https://www.hikari-shokudo.com
☛ Instagram　Instagram.com/tadasunomi/
☛ Instagram　Instagram.com/genkinaokome/

「ネクストゴール５０万円」に向けて正すの実のチームでゴールを目指すよ！！！

正すの実は幸せなのであります。

何故かって！
それはこのクラファンで、運営を手伝ってくれるクルーが１３人も居ることなのです。

只今、人気ランキングが２７番までダウンしていることもあり、復活するため、この１３名のクルーで毎日活動報告を連載します。ぜひご覧ください。
皆さま方には毎日
『新潟の自然と共に育った元気いっぱいの玄米をひっさげて「おらビックサイトに行ぐだ」』の活動報告
を観ていただくだけでご支援の一環にもなりますので、一層のご支援をお願いいたします。
楽しい記事を続々と発出してまいります。
正すの実のプロジェクトを観てね。（下記アドレス）
https://camp-fire.jp/projects/791123/view?list=watched

203240926
正すの実🄬　代表　佐藤正
〒959-2676　新潟県胎内市城塚326

#ランチ #自然食 #新潟 #胎内 #農家レストランひかり食堂 #玄米ごはん #無添加調味料 #正すの実 #自然農法 #自然なお米 #亀の尾

#ひかり食堂胎内　#薬膳キーマカレー #水　#古代化石　#自然農法米　#玄米ごはん　#腸活　#塩麹

🔸「クラウドファンディング」　四日目、ご支援100％超え❣❣❣

スタート四日目の９月２３日（月）にご支援が目標の１００％超えをしました❣❣
みなさまのお陰❣❣。
こころからありがとうございます。
クラファンの中の活動報告を充実させてまいりますので毎日ご覧になってください。

【お願いです】
🔸クラファンの活動報告を続けますので、毎日、公開中の「おら、ビッグサイトに行ぐだ！」のページを開いて活動報告も観てほしいのです。その際は、「お気に入り❤」登録も入れてほしいな。
🔸お友達への拡散もお願いいたします。
🔸次の追加のリターンを考えて居ますが、どんなリターンがあったら良いかアイディアがありましたら教えてください。

下記のアドレスで公開中の「おら、ビッグサイトに行ぐだ！」が観れます。
https://camp-fire.jp/projects/791123/view?list=watched

これからが本番です❣❣
引き続き、どうぞ応援お願いいたします。

20240923
正すの実　佐藤正

🔸「クラウドファンディング」　二日目、ご支援５０％超え❣❣❣

スタート二日目の９月２１日（土）にご支援が早くも目標の５０％超えをしました。
みなさまのお陰で良いスタートダッシュができました。
スタッフ一同、ワクワクがとまりませーーーん❣❣
こころからありがとうございます。

【お願いです】
🔸クラファンの活動報告を続けますので、毎日、公開中の「おら、ビッグサイトに行ぐだ！」のページを開いて活動報告も観てほしいのです。その際は、「お気に入り❤」登録も入れてほしいな。
🔸お友達への拡散もお願いいたします。
🔸次の追加のリターンを考えて居ますが、どんなリターンがあったら良いかアイディアがありましたら教えてください。

下記のアドレスで公開中の「おら、ビッグサイトに行ぐだ！」が観れます。
https://camp-fire.jp/projects/791123/view#menu

引き続き、どうぞ応援お願いいたします。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
前回投降した「肺炎ごっこ」で遊ぼ❣❣❣について

普段、私は不安や怒りの感情から解放するための練習（デトックス）をしています。

今回の肺炎の治療中に、感情の大部分が剥がれ落ちるのをぼんやりとながめていました。
よりピュアな自分が発現した瞬間に立ち会うことが出来ました。

私の使命が何かを伝えるための生だとしたら、きっと、これから書くことであろう「お米に関するこころのお話し」をみなさまにお伝えすることが役目として与えられたことを感じました。

このことを教えてくれたのが、たまたま「肺炎」という病気だったのです。
このマイナスのイメージの「肺炎」ではありますが、その負の場面から浮かび上がってきた「こころ」の大切さをみなさまにお伝えしようと考えたのです。

これらのことすべてを含めて「肺炎ごっこ」と名付けたのですね。
病気で遊ぼうとしている行為がお氣に召さない方々がおいででした。
大変な不快をさせてしまったことは事実ですので、この場をお借りして陳謝申しあげます。
不快な目をさせてしまい大変申し訳ありませんでした。
こころからごめんなさい。

私、正すとしては、この負と感じる「肺炎」から氣づきをいただいたものですので、負の心境から生み出たお話しを書こうと思った次第です。
私自身のこころ磨きの練習の場としてさせていただきたかったのです。

ネーミングを考えてみます。

どうか、みなさまのご理解とご協力とご支援をお願いいたします。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

20240922
正すの実　佐藤正

🔸「クラウドファンディング」　＆「肺炎ごっこ」で遊ぼー❣❣❣

正すの実のクラウドファンディング（ＣＡＭＰＦＩＲＥ）が、９月２０日（金）からスタートしました。

下記のアドレスで公開中の「おら、ビッグサイトに行ぐだ！」が観れると思います。

https://camp-fire.jp/projects/791123/view#menu

どうぞ応援してください。

もしよろしければ、「お気に入り」登録をして頂けると嬉しいです。

「活動報告」のところも日替わりでライターさんが変わって違った視点での風景が観れますよ。お楽しみに❣❣

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
実は　先週正すは肺炎になっちゃいました！！
働きすぎちゃった

一歩間違うと　この世にはいなかったのかもしれないよね
今は　めちゃくちゃ元氣ですし　
めちゃくちゃ食欲あるし
空気が美味い❣❣

何か　生きてんなーーーーーって感じ❣❣強

今回のこの素晴らしきクラウドファンディングという機会もそうだし
肺炎になったことも
すべてはあなたと遊ぶための装置なのかもしれないなーって感じたんだ
この一瞬を

だからさ！
このクラファン期間１か月（３０日間）あるけど
あなたと一緒にめちゃくちゃ「肺炎ごっこ」で遊ぼ❣❣❣

きっと楽しいよ———
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

20240920
正すの実　佐藤正

🔸 20240920クラウドファンディング　スタート❣❣❣

正すの実のクラウドファンディング（ＣＡＭＰＦＩＲＥ）が、９月２０日（金）からスタートします。

６６歳が、新潟の自然と共に育った元氣いっぱいの玄米をひっさげて、東京ビッグサイトにチャレンジします。

ＣＡＭＰＦＩＲＥのクラウドファンディングの中身を観てご支援をお願いしますね❣❣❣
詳細は、次回にお伝えします。

202409吉日
正すの実　佐藤正

#新潟県 #新潟から世界へ発信 #胎内市 #自然農法米 #正すの実 #正すの実という玄米を食べてもらいたい❤️ #農家レストランひかり食堂 #玄米ごはん #玄米粉

#クラウドファンディング挑戦中 #クラウドファンディング #クラウドファンディングへのご支援よろしくお願い致します #66歳の挑戦 #東京ビックサイト

🔸
「日本はお米の国」とか「おむすびは日本のソウルフード」と言われるが、
・・・新潟の、それも近くのスーパーマーケットでもお米が並んでいない！！！という変な現象がおきている。

　正すの実は、この緊急事態に“幻のお米『亀の尾』”の玄米をみなさまにお届けしに出店します。
新潟駅でお待ちして居ります。

❖『正すの実』　身体に環境に良いモノを持って出店しまーす❣❣❣
・有機玄米（有機JAS認証：幻の“亀の尾”）
・玄米こめこの横浜中華街風カステラ（マーラーカオ）
・玄米こめこの薬膳台湾カステラ
・玄米こめこ
・天然塩
・麻ちゃん
・Kaon茶（漢方のお茶）

♛︎ 𝙻𝚊𝚝𝚝𝚎.𝚖𝚊𝚛𝚌𝚑𝚎 𝚒𝚗 𝙽𝚒𝚒𝚐𝚊𝚝𝚊 ♛︎
~ 𝚂𝚑𝚘𝚙／／𝙻𝚒𝚜𝚝 ~
♛︎𝙲𝚊𝚗𝚍𝚕𝚎
♛︎𝙰𝚌𝚌𝚎𝚜𝚜𝚘𝚛𝚢
♛︎𝙱𝚊𝚐
♛︎𝙵𝚊𝚜𝚑𝚒𝚘𝚗
♛︎𝚕𝚎𝚊𝚝𝚑𝚎𝚛
♛︎𝙾𝚛𝚐𝚊𝚗𝚒𝚌
♛︎𝚂𝚠𝚎𝚎𝚝
♛︎𝙰𝚛𝚘𝚖𝚊
♛︎ 𝚖𝚊𝚌𝚛𝚊𝚖𝚎
♛︎𝚆𝚘𝚛𝚔𝚜𝚑𝚘𝚙 など…。

20240905
正すの実　佐藤正
ひかり食堂　佐藤光子

❖❖❖❖❖❖❖❖❖
「農家レストランひかり食堂」へも足運びください
https://www.hikari-shokudo.com

#ランチ #自然食 #新潟 #胎内 #農家レストランひかり食堂 #玄米ごはん #無添加調味料 #正すの実 #自然農法 #自然なお米 #亀の尾

#ひかり食堂胎内　#薬膳キーマカレー
#水　#古代化石　#自然農法米　#玄米ごはん　#腸活　#塩麹

❖❖❖
農家レストランひかり食堂　＊　営業いたします

❖ ⋆ 朝日の柔らかさで季節のうつろいが感じられるようになりました。
　　虫の声がにぎやかです。
　　過ごしやすくなりましたね。

❖ヱビスビール黒が美味しすぎる❣❣
　　　***楽しいひと時をお過ごしください。
※飲酒運転はおやめください！！

９月０７日（土）０８日（日）０９日（月）の三日間の営業です。
〖営業時間　〗
１１：00－１３：00＆１３：00－１５：00（１４：００Last order）
☛☎0254-44-8221

－　MENU　－
〇氣まぐれランチ（お肉orお魚）：各1,980円
〇薬膳キーマカレー：1,980円
※セットメニューあります。
〇ヱビスビール中瓶：８５０円
ヱビスプレミアムブラック小瓶：６００円
サッポロプレミアムノンアルコール：４５０円

＊ご家族で、お友達とご一緒に足運びください。
＊グループでのランチ会・会議等にお使いください。（要相談）

#ランチ #自然食 #新潟 #胎内 #農家レストランひかり食堂 #玄米ごはん #無添加調味料 #正すの実 #自然農法 #自然なお米

#ひかり食堂胎内　#薬膳キーマカレー
#水　#古代化石　#自然農法米　#玄米ごはん　#腸活　#塩麹

20240905
農家レストランひかり食堂
ひらめき料理人　佐藤光子
959-2676　新潟県胎内市城塚326
☎0254-44-8221
☛ URL　https://www.hikari-shokudo.com
☛ Instagram　Instagram.com/tadasunomi/
☛ Instagram　Instagram.com/genkinaokome/

#正すの実
#ひかり食堂胎内

皆さま～❤️
お盆休みと夏休みをさせて頂きありがとうございました～🎶
ひかり食堂スタッフ一同リフレッシュしてこれから秋に向かい元気に皆さまをお迎えする事が出来ます‼️
まだまだ暑いです➰😅
お腹の中を整えて乗り切りましょう✊‼️

明日と明後日は鳥屋野のSHS さんに出店致します。
ひかり食堂のお弁当等販売致します。
ひかり食堂迄来られない方はこちらでお弁当はいかがですか？

ひかり食堂の明日からのメニュー✨
#薬膳キーマカレー
#塩麹豚の梅ソースソテー
#塩麹サワラの特製タルタルソース
となっております🎵

また、台湾カステラ、マーラーカオ等のスィーツ
冷たいお飲み物、自家製梅ソーダ、甘麹ソーダやヱビスビール等も有ります～❤️

皆さまのお腹を応援します～👍️
お待ちしております🙇

#自然農法　#自然栽培　#腸活　
#胎内ランチ　#新潟ランチ　#塩麹
#ヱビスビー #台湾カステラ　#マーラーカオ

❖❖❖
農家レストランひかり食堂　＊　営業いたします

❖ ⋆ ８月１０日の「亀の尾」の稲穂です。
　　原種に近い品種のせいか、どこかエネルギッシュな稲姿になりました❣❣
　　理想の稲姿です。
　　ぜひ、観にお越しください。

❖ヱビスビール黒が美味しすぎる❣❣
　　　***楽しいひと時をお過ごしください。
※飲酒運転はおやめください！！

８月31日（土）９月01日（日）０２日（月）の三日間の営業です。
〖営業時間　〗
１１：00－１３：00＆１３：00－１５：00（１４：００Last order）
☛☎0254-44-8221

－　MENU　－
〇氣まぐれランチ（お肉orお魚）：各1,980円
〇薬膳キーマカレー：1,980円
※セットメニューあります。
〇ヱビスビール中瓶：８５０円
ヱビスプレミアムブラック小瓶：６００円
サッポロプレミアムノンアルコール：４５０円

＊ご家族で、お友達とご一緒に足運びください。
＊グループでのランチ会・会議等にお使いください。（要相談）

#ランチ #自然食 #新潟 #胎内 #農家レストランひかり食堂 #玄米ごはん #無添加調味料 #正すの実 #自然農法 #自然なお米

#ひかり食堂胎内　#薬膳キーマカレー
#水　#古代化石　#自然農法米　#玄米ごはん　#腸活　#塩麹

20240830
農家レストランひかり食堂
ひらめき料理人　佐藤光子
959-2676　新潟県胎内市城塚326
☎0254-44-8221
☛ URL　https://www.hikari-shokudo.com
☛ Instagram　Instagram.com/tadasunomi/
☛ Instagram　Instagram.com/genkinaokome/

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「正すの実®」　「農家レストランひかり食堂」
⋆ＳＨＳ鳥屋野店出店

We are what we eat
わたし達の身体は食べたもので出来ている
身体に自然なものを入れるという「在り方」が求められている

【新潟発（スーパーフード）】『有機JAS認証玄米』
　　　特に、（幻の）「亀の尾」は日本酒ではなく主食用の玄米。
そのお米から出来た『玄米こめこ』
そのこめこから出来た『玄米こめこケーキ』
その玄米ごはんの詰まった『ひかり食堂特製弁当』
『正すの実®セレクト』の品々

◪ ２０２４年８月３１日（土）―９月０１日（日）の二日間
11:00頃～17:00頃
◪ ＳＨＳ鳥屋野店（新潟市中央区女池南3-5-1：県立自然科学館となり）
http://shs-web.com/
※店内では素敵な「衣・食・住」が揃（そろ）いますよ
※生活空間のご提案をいただけますよーーーぶらり散策にどうぞ
※駐車場あり
※お子さん連れもＯＫ!!

20240830
正すの実　佐藤正
ひかり食堂　佐藤光子
❖❖❖❖❖❖❖❖❖
営業中の「農家レストランひかり食堂」へも足運びくださいネ！
https://www.hikari-shokudo.com

#ランチ #自然食 #新潟 #胎内 #農家レストランひかり食堂 #玄米ごはん #無添加調味料 #正すの実 #自然農法 #自然なお米

#ひかり食堂胎内　#薬膳キーマカレー
#水　#古代化石　#自然農法米　#玄米ごはん　#腸活　#塩麹

***
正すの実🄬では　☆　玄米の「亀の尾」販売中❣❣

❖２０２３年産「Oryza Jozucana Satonaya」
　有機玄米「亀の尾」（自然農法、有機JAS認証）
＠１，９４４円／１kg　＋　送料で販売いたします。

お問い合わせ・お申し込みは、必要事項を書き込んで直接正すの実の下記メールアドレスにご連絡ください。

E-mail　tadashi-sato@tadasunomi.com

〚必要事項〙****************************

🔸「件名」には、『「お名前」と「有機玄米【亀の尾】の申込」』とお書きください。

🔸以下はお申込みフォームです。（必要事項をお書きください。）
■ご注文品
２０２３年産「Oryza Jozucana Satonaya」有機玄米【亀の尾】（自然農法、有機JAS認証）
＠1,944円（税込）／1kg × 〇〇個（〇〇kg）＝　　　　円
小計（税込） : 　　　　円
送料（税込） : 別途請求
＝
合計（税込） : 　　　　円

■ご注文者
お名前 :
フリガナ :
郵便番号 :
ご住所 :
お電話番号 :
E-メール :

■お届け先
※ご注文者と同じ（別の場合は、別途明記ください。）

■お支払い方法・配送方法
お支払い方法 : 銀行振込　or　代金引換
希望配達日 :　　月　　日（　）
※申込み日が近いと配送作業が間に合わない場合があります。余裕のあ
る日程でお申し込みくださると幸いです。
希望配達時間 : 午前中　12-14時　14-16時　16-18時　18-20時
　19-21時　20-21時　希望なし（いずれかに〇印を）

■要望など

****************************
以上、２０２３年産「Oryza Jozucana Satonaya」有機玄米【亀の尾】（自然農法、有機JAS認証）のお申込みフォームです。
お申込みお待ちして居ります。

🔸明治時代に、東日本で多く育てられていた「亀の尾」のお米。
「亀の尾」は、明治26年（1893年）山形県の篤農家・阿部亀治氏により発見育成されました。

正すの実🄬が「亀の尾」の栽培を始めて３年目。
背が高くなる品種なので栽培は大変難しいのですが、自然農法、農薬未使用、無施肥栽培、無除草の正すの実🄬の田んぼには相性が良いみたいです。
栄養価の高い玄米での炊きあがりの薫り高さと奥深い甘みの食味を感じながら食せるのは楽しい。

🔸「Oryza Jozucana Satonaya」は、正すの実🄬が作るお米の品種名。ラテン語で、「城塚村の佐藤さんちのお米だよ」という意味。
自家採集を何年も続けていると色んな品種交配が重なっているので、原種の区別がつかなくなっていることからの品種名を改名したというわけ。「亀の尾」でもなく、「コシヒカリ」でもなく。（分かりやすくするために只「亀の尾」「コシヒカリ」と表記しているだけ。）

🔸「アメニモマケズ」の中にこんな件（くだり）がある。
「壱日ニ玄米四合ト味噌ト少シノ野菜ヲ食ベ」
カロリー計算をすると、何と２１００キロカロリー以上。
これは成人男性が一日に必要なカロリー数。
カロリー計算のなかった明治時代に、ちゃんと栄養（エネルギー）の取れた食事をしていたという日本の証し。
なので、正すの実のお米は「玄米」で食していただきたい。

🔸「日本はお米の国」とか「おむすびは日本のソールフード」と言われていますが、実際はそれほど食べられていないのが現実です。ので、農村は疲れています。
イキイキと楽しく農業・農村の生活を営むために、今できることはなんだろう？
『亀の尾の「米」を肴に亀の尾の「酒」を飲む』のも行動の一つだ。
高いお米の消費をお願いするばかりです。（高くても日本の良質な食糧確保のためにあなたの“買う”という行為）でないと、お米農家の時給１０円では日本人のために良質な食糧を作ってくれる人が居なくなるのはそう遠くはないのです。

203240821
正すの実🄬　代表　佐藤正
〒959-2676　新潟県胎内市城塚326
正すの実ⓇURL　http://www.tadasunomi.com
ひかり食堂URL　https://www.hikari-shokudo.com
Instagram　https://www.instagram.com/tadasunomi/
Instagram　https://www.instagram.com/genkinaokome/
Facebook　 https://www.facebook.com/tadashi.sato.16

#ランチ #自然食 #新潟 #胎内 #農家レストランひかり食堂 #玄米ごはん #無添加調味料 #正すの実 #自然農法 #自然なお米 #亀の尾

#ひかり食堂胎内　#薬膳キーマカレー
#水　#古代化石　#自然農法米　#玄米ごはん　#腸活　#塩麹

***
農家レストランひかり食堂　＊　９月営業日のご案内

❖（正すの実　佐藤正談）

９月になります。農家レストランひかり食堂が誕生してから早いもので４年が立とうとして居ます。
農家レストランひかり食堂のひらめき料理人佐藤光子（写真の人）が居たから、食堂はここまでやって来れたのだとつくづく実感して居ります。
彼女の味覚は人一倍強いものがあります。薄い味でも素材の美味しさを引き立てることが上手なので、良質な調味料を少し加えるだけで風味豊かなお料理になるのだと確信して居ります。そんな奇跡のお料理を食べに足を運んでください。

羯諦(ぎゃてい)　羯諦(ぎゃてい) 　波羅羯諦(はらぎゃてい)　波羅僧羯諦(はらそうぎゃてい)　菩提薩婆訶(ぼじそわか)
新たな空間が開かれようとしています。さあ、ご一緒に❣❣

９月は特別なイベント開催はしません。が、これからも皆様方が楽しめるイベントMARCHEの開催を考えて居ります。よろしくお願いいたします。

▻▻９月の営業日▻▻情報

９月カレンダーのとおり。

▻▻９月の出店・イベント▻▻情報

【出店】08/31日ー01日、14日ー15、28日ー29日‥SHS鳥屋野店（新潟市）

【出店】08日‥Latte marche（新潟駅内 Niigata ガタリウム）

【開催】13日‥腸活YOGA&玄米ランチ（ひかり食堂）

【配信】23日‥シンプリーキッチンzoom会員のみ有料配信（ひかり食堂から全国へ）
　　　　　　　　◪正すの実の自然農法、農業の在り方などの講義が在ります。

各出店・イベントの詳細は別途投稿をご覧ください☺️

ひかり食堂へのご来店、お弁当のご予約などはお電話またはDMで

あなたにお会いできることを楽しみにして居ります☺️💭
ひかり食堂に、出店先に、イベント会場にも足運びくださいね❣❣❣

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#薬膳キーマカレー
#自然農法　#水　#古代化石
#玄米ごはん　#腸活　#塩麹

20240818
農家レストランひかり食堂
ひらめき料理人　佐藤光子
☎0254-44-8221
☛ URL　https://www.hikari-shokudo.com
☛ Instagram　https://www.instagram.com/tadasunomi/
☛ Instagram　https://www.instagram.com/genkinaokome/
☛ Facebook　 https://www.facebook.com/tadashi.sato.16

ココロがホッとカラダが喜ぶ🎵

腸活YOGA&腸活ランチ

ひかり食堂(上城塚公会堂)にて
ナチュラルヨガ講師高塚利香さんによる腸活YOGA❤️
ひかり食堂気まぐれ料理人佐藤光子による
腸活玄米ランチ☀️🍴

YOGAで身体を動かすことで身体が喜び
ランチでお腹の中の腸内細菌が喜ぶ‼️
そうすると～心の中も喜びと元氣に満ちるでしょう‼️

皆さんと楽しく腸活YOGA&ランチを楽しみましょう🎵

日時　9月13日(金)
　　　YOGA　10:30
　　ランチ　11:45　
会費　4200円
集合場所はひかり食堂です。
10分位前にお越しください。

お申し込み
☝️ナチュラルヨガ(高塚利香)
　　インスタグラムDM
☝️ひかり食堂インスタグラムDM
　　ひかり食堂☎️0254-44-8221

✌募集人数10名
　　ピン‼️と来たら
　　ココロが動いたら～❤️
　　ご連絡お待ちしております🙇

#自然農法　#玄米ごはん　#腸活
#ナチュラルヨガ　#胎内ランチ
#心と身体を整える

🔸
❖『正すの実』　身体に環境に良いモノを持って出店しまーす❣❣❣

・玄米こめこの横浜中華街風カステラ（マーラーカオ）
・玄米こめこの薬膳台湾カステラ
・有機玄米（有機JAS認証：幻の“亀の尾”）
・玄米こめこ
・天然塩
・麻ちゃん
・Kaon茶（漢方のお茶）

♛︎ 𝙻𝚊𝚝𝚝𝚎.𝚖𝚊𝚛𝚌𝚑𝚎 𝚒𝚗 𝙽𝚒𝚒𝚐𝚊𝚝𝚊 ♛︎

𝟸𝟶𝟸𝟺/𝟶𝟿/𝟶𝟾 (日)
𝙾𝙿𝙴𝙽 𝟷𝟷:𝟶𝟶 𝙲𝙻𝙾𝚂𝙴 𝟷𝟿:𝟹𝟶
新潟駅構内 𝟷階潟リウム (ガタリウム)

𝙻𝚊𝚝𝚝𝚎.𝚖𝚊𝚛𝚌𝚑𝚎として最大規模の会場での開催

クリエイターたちによる𝚖𝚊𝚛𝚌𝚑𝚎イベント

会場は、新しく生まれ変わった新潟駅構内 𝚆𝙴𝚂𝚃 𝚂𝚒𝚍𝚎 𝟷階
イベントスペースとなります！

初回開催は新潟県内のクリエイター、𝚂𝚑𝚘𝚙が勢揃い！

𝚂𝚑𝚘𝚙//𝙻𝚒𝚜𝚝のご案内は随時更新して参ります🙇‍♀️

♛︎𝚍𝚛𝚊𝚠 𝚊 𝚙𝚒𝚌𝚝𝚞𝚛𝚎 ／／ @toki_guru_
今回のイベントフライヤーを描いていただきました。
繋がりから始まり、沢山の想いのつまった絵となります。
改めて、想いについてご紹介いたします。
感謝の気持ちでいっぱいです。

~ 𝚂𝚑𝚘𝚙／／𝙻𝚒𝚜𝚝 ~
♛︎𝙲𝚊𝚗𝚍𝚕𝚎
♛︎𝙰𝚌𝚌𝚎𝚜𝚜𝚘𝚛𝚢
♛︎𝙱𝚊𝚐
♛︎𝙵𝚊𝚜𝚑𝚒𝚘𝚗
♛︎𝚕𝚎𝚊𝚝𝚑𝚎𝚛
♛︎𝙾𝚛𝚐𝚊𝚗𝚒𝚌
♛︎𝚂𝚠𝚎𝚎𝚝
♛︎𝙰𝚛𝚘𝚖𝚊
♛︎ 𝚖𝚊𝚌𝚛𝚊𝚖𝚎
♛︎𝚆𝚘𝚛𝚔𝚜𝚑𝚘𝚙 など…。

20240815
正すの実　佐藤正
ひかり食堂　佐藤光子

❖❖❖❖❖❖❖❖❖
「農家レストランひかり食堂」へも足運びください
https://www.hikari-shokudo.com

#ランチ #自然食 #新潟 #胎内 #農家レストランひかり食堂 #玄米ごはん #無添加調味料 #正すの実 #自然農法 #自然なお米

#ひかり食堂胎内　#薬膳キーマカレー
#水　#古代化石　#自然農法米　#玄米ごはん　#腸活　#塩麹

🔸
#ランチ #自然食 #新潟 #胎内 #農家レストランひかり食堂 #玄米ごはん #無添加調味料 #正すの実 #自然農法 #自然なお米

#ひかり食堂胎内　#薬膳キーマカレー
#水　#古代化石　#自然農法米　#玄米ごはん　#腸活　#塩麹

20240809
農家レストランひかり食堂
ひらめき料理人　佐藤光子
959-2676　新潟県胎内市城塚326
☎0254-44-8221
☛ URL　https://www.hikari-shokudo.com
☛ Instagram　Instagram.com/tadasunomi/
☛ Instagram　Instagram.com/genkinaokome/

❖❖❖
農家レストランひかり食堂　＊　営業いたします

❖ ⋆ 【庚申さま祭り】
村の庚申さま祭りが８月７日にとりおこなわれました。
本院様の祝詞の最中の空の模様です。（昨年も同じことが起きました。）
不思議な光景に、ついパチリ❣❣
村に良いことが舞い込んできましたよーーー

❖ヱビスビール黒が美味しすぎる❣❣
　　　***楽しいひと時をお過ごしください。
※飲酒運転はおやめください！！

８月10日（土）11日（日）の二日間の営業です。
＊＊＊１２日（月）はお盆休みです。＊＊＊
〖営業時間　〗
１１：00－１３：00＆１３：00－１５：00（１４：００Last order）
☛☎0254-44-8221

－　MENU　－
〇氣まぐれランチ（お肉orお魚）：各1,980円
〇薬膳キーマカレー：1,980円
※セットメニューあります。
〇ヱビスビール中瓶：８５０円
ヱビスプレミアムブラック小瓶：６００円
サッポロプレミアムノンアルコール：４５０円

＊ご家族で、お友達とご一緒に足運びください。
＊グループでのランチ会・会議等にお使いください。（要相談）

#ランチ #自然食 #新潟 #胎内 #農家レストランひかり食堂 #玄米ごはん #無添加調味料 #正すの実 #自然農法 #自然なお米

#ひかり食堂胎内　#薬膳キーマカレー
#水　#古代化石　#自然農法米　#玄米ごはん　#腸活　#塩麹

20240809
農家レストランひかり食堂
ひらめき料理人　佐藤光子
959-2676　新潟県胎内市城塚326
☎0254-44-8221
☛ URL　https://www.hikari-shokudo.com
☛ Instagram　Instagram.com/tadasunomi/
☛ Instagram　Instagram.com/genkinaokome/

❖❖❖
「正すの実®」　「農家レストランひかり食堂」
⋆ＳＨＳ鳥屋野店出店

We are what we eat
わたし達の身体は食べたもので出来ている
身体に自然なものを入れるという「在り方」が求められている

【新潟発（スーパーフード）】『有機JAS認証玄米』
　　　特に、「亀の尾」は日本酒ではなく（幻の）主食用の玄米。
そのお米から出来た『玄米こめこ』
そのこめこから出来た『玄米こめこケーキ』
その玄米ごはんの詰まった『ひかり食堂特製弁当』
『正すの実®セレクト』の品々

◪ ２０２４年８月１０日（土）―１１日（日）の二日間
11:00頃～17:00頃
◪ ＳＨＳ鳥屋野店（新潟市中央区女池南3-5-1：県立自然科学館となり）
http://shs-web.com/
※店内では素敵な「衣・食・住」が揃（そろ）いますよ
※生活空間のご提案をいただけますよーーーぶらり散策にどうぞ
※駐車場あり
※お子さん連れもＯＫ!!

20240725
正すの実　佐藤正
ひかり食堂　佐藤光子
❖❖❖❖❖❖❖❖❖
営業中の「農家レストランひかり食堂」へも足運びくださいネ！
https://www.hikari-shokudo.com

#ランチ #自然食 #新潟 #胎内 #農家レストランひかり食堂 #玄米ごはん #無添加調味料 #正すの実 #自然農法 #自然なお米

#ひかり食堂胎内　#薬膳キーマカレー
#水　#古代化石　#自然農法米　#玄米ごはん　#腸活　#塩麹

❖❖❖
「正すの実　特別授業」のお礼が届いたよ❣❣

東京都中央区立常盤小学校５年１組、２組のみんなから、お礼とお米学習のまとめが詰まった文集が届いたよ❣❣

感謝＊感謝＊感謝のみ

嬉しすぎるよね❣❣❣

＊＊＊この文集は、農家レストランひかり食堂で観ることが出来ますので、ぜひご覧ください。＊＊＊

【以下は、この文集に対しての正すからのお礼文を掲載しますね】
………………………………………
中央区立常盤小学校５年１組、２組のみなさんへ

新潟の正すの実の佐藤正です。

特別授業では、非常に楽しい時間と空間の中で共に居れたことに感謝して居ります。
あれから２週間が過ぎましたが、氣持ちはまだ特別授業が続いて居るような感覚で居ます。

先日、みなさんが精魂込めて書いてくださった「稲づくりの学習のまとめと特別授業の感想」の入った文集が届きました。何回も読み返して居ます。
ビックリしました❣❣　お米作りについて、５年生なのにこんなに詳しい所まで学んだのかと感心して居ります。体験もせずにここまで書き込めることに驚きを隠せません。（今度は体験しに新潟に来てください。）
それに、特別授業の感想のところは、涙が止まりませんよ❣❣　こんなにも真剣に取り組んでくれたことに心から感謝いたします。本当にありがとう❣❣❣

この文集は、ぜひ、農家レストランひかり食堂に置かせてください。お客様にも観てもらいたいと思います。

今日は、５年生の林間学校だそうですね。１組と２組のみんなが一緒になって楽しく遊んで居る姿を想像しながら書いて居ます。
東京のど真ん中では自然に触れ合うことはほぼほぼ無さそうですので、林間学校では、自然を満喫してくださいね。
「自然欠乏症候群」という言葉があって、自然不足が原因で身体や心がつらくなる病気だそうです。ですので、こんな病気にならないためにも自然に触れ合うように毎日心がけてお過ごしくださいな。（太陽の運行を眺めたり、植物の生長の移ろいを観察したり・・・）

今回は、正すの実の本物の玄米に出会っていただきました。直接自分で味わなければ本物かどうかは分かりません。自分の全感覚（視覚、聴覚、臭覚、味覚、触覚）と意識とで感じたものこそが本物だと正すは思います。そこにプラス、２層の無意識のところからの情報（神様の言うとおり）が得れるようになれば無敵です。特別授業でお渡しした「番外」のことも考えながら生きていくと、みんなで良い社会が作れるのではないかなーと正すは思うのです。

みんなに会えて、最高に幸せな正すです。
ありがとう！！！
あなたは、身体と心に氣をつけながら一所懸命遊んでくださいネ。

20240730
新潟県胎内市城塚３２６
正すの実　佐藤正

【追伸】
農家レストランひかり食堂に来るようなことがあったら、必ず、「常盤小学校です❣❣」と言って入ってきてくださいネ。心から大歓迎いたします。
………………………………………

20240803
正すの実　佐藤正

❖❖❖
農家レストランひかり食堂　＊　営業いたします

❖ ⋆ 【正すの談】
玄米ごはんが「美味しい❣❣」とお客様の口々から。
３０年以上、手塩にかけてきた結果がここに集約しました。嬉しい限りです。
このお米は食べないと分からないが、食べると違いが分かるようになって居ます。
　　「病気にならないお米」の在り方がこの先にあるのでしょう。

❖ヱビスビール黒が美味しすぎる❣❣
　　　***楽しいひと時をお過ごしください。
※飲酒運転はおやめください！！

８月３日（土）４日（日）５日（月）
〖営業時間　〗
１１：00－１３：00＆１３：00－１５：00（１４：００Last order）
☛☎0254-44-8221

－　MENU　－
〇氣まぐれランチ（お肉orお魚）：各1,980円
〇薬膳キーマカレー：1,980円
※セットメニューあります。
〇ヱビスビール中瓶：８５０円
ヱビスプレミアムブラック小瓶：６００円
サッポロプレミアムノンアルコール：４５０円

＊ご家族で、お友達とご一緒に足運びください。
＊グループでのランチ会・会議等にお使いください。（要相談）

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#ひかり食堂胎内　#薬膳キーマカレー
#水　#古代化石　#自然農法米　#玄米ごはん　#腸活　#塩麹

20240802
農家レストランひかり食堂
ひらめき料理人　佐藤光子
959-2676　新潟県胎内市城塚326
☎0254-44-8221
☛ URL　https://www.hikari-shokudo.com
☛ Instagram　Instagram.com/tadasunomi/
☛ Instagram　Instagram.com/genkinaokome/

🔸
ココロがホッとカラダが喜ぶ
腸活ＹＯＧＡ＆玄米ランチ　❣❣

腸の健康を整え、心と体を元気にする特別なイベントを開催します。
ヨガで腸を活性化し、体に優しい無農薬玄米と野菜たっぷりのランチを楽しみましょう。
心身ともにリフレッシュし、新しい健康習慣を始める絶好の機会です。

日時：9月13日（金）10:30～13:00
会場：ひかり食堂＆上城塚公会堂
持ち物：動きやすい服装、ヨガマット
定員：10名（要予約）
参加費：4200円

～プログラム～
●1部腸活ヨガ（60分）
腸の動きを促進するヨガポーズを中心に行います。
呼吸法やリラックス法を学び、内側から健康を整えます。

効果: 腸の健康を促進し、消化機能を改善。ストレス軽減と全身のリラクゼーションをもたらします。

●2部ヘルシーランチプレート（60分）
無農薬玄米と季節の野菜をたっぷり使用したランチプレート。
伝統的な麹を使った料理で、腸内環境を整えます。

効果: 体に優しい栄養素を摂取し、腸内フローラを整えることで免疫力を向上。体全体のバランスを保ちます。

#YOGA #Rika-Takatsuka #ナチュラルヨガ

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#ひかり食堂胎内　#薬膳キーマカレー
#水　#古代化石　#自然農法米　#玄米ごはん　#腸活　#塩麹

お問い合わせ・ご予約は
農家レストランひかり食堂（佐藤光子）
TEL　0254-44-8221　か
Instagram.com/tadasunomi/　のDMで

🔸🔸🔸
６６歳、お米を持って東京ビッグサイトで挑戦します❣❣

20241025-27東京ビッグサイトまであと８５日❣❣❣

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20240802
新潟県胎内市
正すの実＆農家レストランひかり食堂
　佐藤正　光子

🔸🔸🔸
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農家レストラン

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